공공동

Dragon';s Milk 드래곤스 밀크

도수: 11도

개인적으로 가장 애정하는 맥주중에 하나이다. 처음 수제맥주계에 입문하고 마셨을때 신세계를 맛보게 해준 주역으로 마트나 바틀샵이나 가면 항상 한 병씩 집어오곤 한다.

임페리얼 스타우트 계열의 묵직함과 맛을 제대로 가지고 있는 맥주다.

잔은 구스아일랜드의 잔에 따라 마셔봤다.

어울리는 잔은 아니지만 이상하게 손이 자주가는 잔으로 세척이 쉽고 모양의 굴곡이 유독 손이 자주가게 해주는 맥주잔이다.

무엇보다 압권은 저 오리(거위) 주둥이가 아닐까?

드래곤스 밀크의 라벨이다.

도수와 각종 첨가물(?), flavor 맛을 추측할 수 있다.

드래곤스 밀크의 주된맛은 단연 초콜릿, 커피라고 볼 수 있다. 그리고 바닐라의 달달함이 감싸면서 맛을 완성하는데, 그 맛이 단연 압권인 것이다.

특이하게도 페어링 추천음식을 아래 써놧는데, 붉은 고기, 훈연 음식, 발사믹, 치즈 다크 초콜릿으로 구성되어있다.

한국인의 피가 흐르는 탓인지 고기에는 단연 소주를 자주 먹고 기름진 음식을 먹으며 맥주를 먹는걸 즐기지 않는 타입이기 때문에,

임페리얼 스타우트 계열을 먹을때는 특히 다크 초콜릿을 페어링하기를 선호한다.

언뜻 생각하기에는 같은 초콜릿계열이라 맛이 겹치고 진한 초콜릿의 맛이 맥주의 맛을 흐려버리는게 아닐까 고민되게 하지만,

일단 먹어보라 그런 위화감은 전혀 없다.

그 외에 발사막은 언급할 바는 없지만, 치즈 같은경우는 그 종류에 따라 다를 것이다.

맥주에 체다치즈를 얹어먹는것은 다소 어울리지 않을것 같은데, 소가 그려진 큐빅치즈(이름은 모르겠다.)는 꽤나 어울리는 구성으로 생각된다.

훈연음식 또한 기름기를 쫙 빼고먹는다면 좋은 페어링이 되지 않을까 싶다.

dragons milk의 ratebeer 점수는 98점

아마  NewHolland 맥주중에 가장 높은 점수를 받았지 않았을까 싶다.

참고로  ratebeer에서는 맥주에 대한 여러사람의 리뷰를 통한 점수와 그 리뷰내용을 확인할 수 있는데,

처음보는 맥주나 살까말까 고민되는 맥주가 있다면, 참고하는게 좋을 듯 싶다.

https://www.ratebeer.com/beer/new-holland-dragon-s-milk/14621/?tab=topRaters

특히 toprater탭을 선택하여 자주 rating을 하는 주정뱅이들의 리뷰들을 보면 맥주의 퀄리티와 맛이 어늦어도 예상이 되는바이다.

이런식으로 자신이 마신 맥주가 빈티지,바틀,탭인지를 밝히고 맛과 향에대해 알려주니 지레 짐작할 수 있다.

top rater중 가장 상위에 게시된사람의 글인데, 

Aroma점수를 가장 낮게주었는데, 그 이유가 다소 이해가 간다.

Palate에 비해 분명 Aroma는 약한 부분이 있기 때문이다.

여차저차 정말 좋은 맥주이다.

가끔 기분이 안좋은 날이나, 힘든 날에 냉장고에서 찾으면 정말 반가운 맥주이다.

가격은 2019.03월 기준

이마트에서 약 12,000\ - 13,000\정도이다.